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Ramponneau

Aussi : Cafetière , Copette , Rampono , Ramponeau

Inconnu des dictionnaires français avec cette acceptation, ce mot est vraisemblablement dérivé du wallon rampono ou ramponeau, qui désigne un filtre à café en forme de chaussette dont l’ouverture est renforcée par un cercle métallique. Dans le catalogue du revendeur Tabur de 1927, il désigne le support dans lequel se monte ce filtre à café. La partie inférieure, sous la collerette, est perforée et est immergée dans l’eau bouillante de la cafetière. Son allure générale est semblable à la copette des limonadiers, qui elle, n’est cependant pas perforée. Dans ce système, le café peut être préparé par infusion si le niveau d’eau dans la cafetière immerge le filtre, ou, si le niveau se situe en dessous, par percolation, comme dans le système « à la Dubelloy » que Brillat Savarin préconisait en 1825.

Ramponneau fer blanc, modèle fort.  – 1927 Tabur

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Ramponneau fer blanc, modèle fort (1927 Tabur)