Visitez notre WebApp cliquer ici

Poêle à l’italienne

Type de poêle servant à réchauffer l’air, utilise dans le séchage des grains

Il est aisé de voir l’analogie qu’il y a entre ces cheminées de Gauger et le poêle à l’italienne.  – 1751 Encyclopédie, fourneaux

Le petit poêle de tôle dont se servent les Italiens. (Traité de la conservation du grain, par Henri Louis Duhamel du Monceau, 1753) ) – http: //www.e-rara.ch/zut/doi/10.3931/e-rara-21144

Le poêle à l’Italienne est fait d’une plaque de fonte sous laquelle il y a une petite chambre de même largeur, et de quelques centimètres de haut seulement. La petite chambre a une ouverture qu’on peut fermer avec une porte de fer; au-dessus du sol du poêle, ou de la plaque de fonte, est une voûte qui laisse un passage à la flamme par derrière, en sorte qu’elle est obligée de revenir au-devant, où elle enfile un tuyau placé comme la cheminée du fourneau. (1847 Manuel du porcelainier, du faïencier, du potier de terre, Roret

alt-a-titre

Poêle à l’italienne (Traité de la conservation des grains, 1753)