Visitez notre WebApp cliquer ici

Polychreste (Fourneau)

Sorte de réchaud en terre cuite auquel il donna le nom de fourneau parce qu’il permettait différents modes de cuisson, comme sur un fourneau

La seconde construction est un petit fourneau ressemblant au premier, mais d'une seule pièce, auquel M. Siauvé donne le nom de Polychreste, en raison des divers usages auxquels il est propre. On l'emploie en effet pour la préparation du café au lait, pour le thé, pour un petit potage, pour chauffer les fers destinés à repasser le linge, etc. etc.  – Siauvé 1804

alt-a-titre

Fourneau polychreste (1804 Siauvé)