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Fourneau-grilloir

Les fourneaux grilloirs sont la combinaison d’une salamandre et d’un réchaud à gaz. Plus tard, munis d’une porte et de 4 pieds, ils deviendront des cuisinières à gaz

On conçoit aisément qu'avec un tel moyen de chauffage et grâce au grand pouvoir calorifique du gaz, on a à sa disposition le moyen de faire tous les rôtis ou grillades possibles; c’est ce qui, d’ailleurs, fait appeler quelquefois ce genre d’appareil, fourneau-grilloir au gaz [il] peut se placer à côté d’un fourneau existant et aussi dans les cheminées de concierges. Il est en tôle avec dessus en fonte et comporte, outre les deux réchauds, un système de grillade mieux compris, en ce sens que la broche est mobile et facilement accessible.  – 1905 Traité de fumisterie, Maubras

Fourneau-rôtissoire-grilloir à 3 feux, fonte ordinaire, avec grilloir, broche et brochette.  – 1919 Driard cuisine au gaz

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Fourneau grilloir au gaz, à poser (1905 Traité de fumisterie, Maubras)