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Cryotère

Cet appareil est destiné à produire de l’eau bouillie pour la consommation domestique. C’est une bouilloire à double paroi, ce qui permet le refroidissement de l’eau rapidement après son ébullition.

Bouillotte de ménage à refroidissement pour usages domestiques. L'eau y est chauffée jusqu'à l'ébullition comme dans une bouillotte quelconque, et le refroidissement est obtenu rapidement dans l'appareil lui-même, de la manière la plus simple du monde, en faisant couler un mince filet d'eau dans l'entonnoir situé sur l'une des anses. Cette eau circule méthodiquement dans une double paroi latérale et s'écoule par l'autre anse en emportant la chaleur de l'eau bouillie située dans la partie centrale.  – 1896 Geneste Herscher

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Cryotère (1896 Geneste Herscher)